Simak Cara Membuat Resep Nasi Goreng Oatmeal Pengganti Nasi

Simak Cara Membuat Resep Nasi Goreng  Oatmeal Pengganti Nasi

Simak Cara Membuat Resep Nasi Goreng  Oatmeal Pengganti Nasi – Oatmeal  mengacu pada persiapan gandum yang telah dikupas , dikukus dan diratakan, atau tepung kasar yang terbuat dari biji gandum yang dikuliti ( menir ) yang telah digiling (ditumbuk) atau dipotong baja . Oat giling juga disebut “oat putih”. Oat potong baja dikenal sebagai “oatmeal kasar”, “oatmeal Irlandia” atau “oat kepala peniti”.

Rolled oats secara tradisional tebal “oat kuno”, tetapi dapat dibuat lebih tipis atau lebih kecil, dan dapat dikategorikan sebagai “cepat” atau “instan”, tergantung pada waktu memasak Nasi Goreng dikenal sebagai menu khas Indonesia yang disukai oleh semua kalangan. Selain lezat, nasi goreng ternyata mengandung kalori yang tinggi dan dapat menimbulkan berbagai macam resiko gangguan kesehatan.

Oleh karena itu, makan nasi goreng bisa saja menjadi suatu pantangan bagi seseorang yang ingin menjalani hidup sehat, menaikkan massa otot, atau menurunkan berat badan. Tapi, nasi goreng tetap boleh dikonsumsi, kok. Asalkan porsinya tidak berlebih dan diolah dengan benar. Biar lebih sehat, oatmeal bisa menjadi alternatif pengganti nasi yang tepat untuk masakan nasi goreng.

1. Bahan-bahan yang diperlukan
Resep Oatmeal Tumis Sehat, Menu Diet Pengganti Nasi Goreng

Bahan-bahan:

  • 2 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 1 buah cabai merah
  • 3/4 sendok makan minyak goreng
  • 60 gram dada ayam
  • 30 gram sosis
  • 1 telur
  • 60 gram oatmeal quick cooking
  • air secukupnya

Bumbu:

  • ¼ sdt garam rendah natrium
  • ½ sdt kaldu jamur
  • 1 sdt kecap asin diet
  • 1 sdt kecap manis diet
2. Sangrai oatmeal hingga sedikit kecoklatan
Resep Oatmeal Tumis Sehat, Menu Diet Pengganti Nasi Goreng

Siapkan wajan lalu sangrai oatmeal dengan api sedang. Tunggu oatmeal sampai sedikit berwarna kecoklatan, kemudian beri air secukupnya sampai bertekstur padat seperti nasi. Tambahkan garam rendah natrium, kaldu jamur, kecap asin diet, dan kecap manis diet, aduk kembali sampai merata lalu tuang ke dalam wadah untuk disisihkan.

3. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai
Resep Oatmeal Tumis Sehat, Menu Diet Pengganti Nasi Goreng

Iris halus bawang merah, bawang putih, dan cabai. Potong dada ayam dan sosis sesuai selera. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, kemudian panaskan. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum.

4. Tambahkan bahan-bahan lainnya
Resep Oatmeal Tumis Sehat, Menu Diet Pengganti Nasi Goreng

Masukkan potongan ayam, beri sedikit air agar ayam cepat matang. Tambahkan sosis, aduk kembali sampai tercampur rata. Masukkan telur, lalu orak-arik.

5. Masukkan oatmeal, aduk semua bahan sampai tercampur rata
Resep Oatmeal Tumis Sehat, Menu Diet Pengganti Nasi Goreng

Tuang oatmeal ke dalam wajan, aduk kembali semua bahan sampai merata. Koreksi rasa oatmeal terlebih dahulu, kemudian angkat dan oatmeal siap untuk disajikan.

Istilah oatmeal digunakan untuk menggambarkan bubur gandum umum yang terbuat dari gandum yang digiling, dipotong baja, atau digulung. Beberapa paket komersial menampilkan bahan-bahan lain, seperti gula, garam, perasa, pengental , vitamin atau mineral , sambil menyoroti masakan cepat (“instan”) dan porsi individual yang dikemas secara terpisah untuk kenyamanan.

Butir gandum dikupas oleh tumbukan, dan kemudian dipanaskan dan didinginkan untuk menstabilkan menir gandum – benih di dalam sekam. Proses pemanasan menghasilkan rasa nutty pada oat. Menir gandum ini dapat digiling untuk menghasilkan oatmeal halus, sedang atau kasar. Oat potong baja mungkin berukuran kecil dan mengandung menir yang pecah dari proses dehusking (potongan ini dapat dikukus dan diratakan untuk menghasilkan oat gulung yang lebih kecil ).