Manfaat yang Diterima Tubuh Saat Mengonsumsi Gandum Utuh

Manfaat yang Diterima Tubuh Saat Mengonsumsi Gandum Utuh

Manfaat yang Diterima Tubuh Saat Mengonsumsi Gandum Utuh – Gandum adalah sekelompok tanaman serealia dari suku padi-padian yang kaya akan karbohidrat. Gandum biasanya digunakan untuk memproduksi tepung terigu, pakan ternak, ataupun difermentasi untuk menghasilkan alkohol. Semua jenis gandum utuh merupakan sumber karbohidrat kompleks yang baik. Di dalamnya, terkandung vitamin dan mineral utama yang sangat baik untuk tubuh.

Pada umumnya, biji gandum (kernel) berbentuk opal dengan panjang 6–8 mm dan diameter 2–3 mm. Seperti jenis serealia lainnya, gandum memiliki tekstur yang keras. Tak heran, mengonsumsi gandum utuh selalu menjadi opsi untuk diet sehat demi menjaga berat badan ideal.

Gandum utuh memiliki tinggi serat secara alami yang membantu rasa kenyang, sehingga dapat mempertahankan berat badan yang sehat. Lantas, manfaat apa lagi yang diterima tubuh, jika mengkonsumsi gandumnya? Yuk, cari tahu di bawah ini!

1. Gandum utuh memberikan nutrisi penting seperti vitamin, mineral, protein, serat, antioksidan, dan senyawa tumbuhan yang bantu cegah penyakit
9 Manfaat Mengonsumsi Gandum Utuh, Penuh Nutrisi Penting 
2. Menurut jurnal yang diterbitkan BMJ tahun 2016, mengonsumsi 28 gr gandum utuh setiap hari dapat menurunkan risiko penyakit jantung sebesar 22%
9 Manfaat Mengonsumsi Gandum Utuh, Penuh Nutrisi Penting 
3. Senyawa tertentu dalam gandum utuh, seperti serat, vitamin K, dan antioksidan dapat membantu menurunkan risiko stroke, lho
9 Manfaat Mengonsumsi Gandum Utuh, Penuh Nutrisi Penting 
4. Menurut studi Nutrition Research Reviews tahun 2010, makan makanan kaya serat seperti gandum utuh dapat membantu cegah makan berlebihan 
9 Manfaat Mengonsumsi Gandum Utuh, Penuh Nutrisi Penting 
5. Serat dan magnesium adalah dua nutrisi dalam gandum utuh yang membantu menurunkan risiko diabetes tipe-2
9 Manfaat Mengonsumsi Gandum Utuh, Penuh Nutrisi Penting 
6. Kaya serat, gandum utuh bantu mendukung pencernaan yang sehat dengan meningkatkan jumlah tinja dan memberi makan bakteri baik
9 Manfaat Mengonsumsi Gandum Utuh, Penuh Nutrisi Penting 
7. Menurut studi Molecular Nutrition & Food Research tahun 2014, makan gandum utuh secara teratur dapat mengurangi peradangan penyakit kronis 
9 Manfaat Mengonsumsi Gandum Utuh, Penuh Nutrisi Penting 
8. Gandum utuh juga bantu cegah kanker kolorektal. Namun, penelitian tentang efek anti-kanker dari gandum utuh masih memberikan hasil beragam
9 Manfaat Mengonsumsi Gandum Utuh, Penuh Nutrisi Penting 
9. Gandum utuh memiliki keterkaitan dengan risiko kematian dini karena dapat membantu menurunkan risiko banyak penyakit 
9 Manfaat Mengonsumsi Gandum Utuh, Penuh Nutrisi Penting 

Perlu digaris bawahi, beberapa orang mungkin tidak cocok mengonsuminya, termasuk orang-orang yang memiliki alergi pada gandum utuh. Hal tersebut akan membuat penderitanya mengalami gangguan pencernaan dan gejala lainnya.