Inilah Resep Bubur Sayur yang Sehat & Buat Perut Jadi Nyaman

Inilah Resep Bubur Sayur yang Sehat & Buat Perut Jadi Nyaman

Inilah Resep Bubur Sayur yang Sehat & Buat Perut Jadi Nyaman – Bubur merupakan istilah umum untuk mengacu pada campuran bahan padat dan cair, dengan komposisi cairan yang lebih banyak daripada padatan dan keadaan bahan padatan yang tercerai-berai. Dalam dunia kuliner, bubur adalah jenis makanan yang dimasak dengan cara menggodog bahannya sampai menjadi sangat lunak.

Istilah bubur, jika tanpa disebutkan keterangannya, biasanya merujuk pada bubur beras yang dimasak secara sederhana, beras dicuci, dimasukkan ke dalam air yang mendidih, diaduk sampai air mendidih lagi dan berasnya menjadi lunak.

Salah satu makanan sehat yang bisa kita konsumsi untuk sarapan yakni bubur. Selain bubur ayam, kamu bisa membuat bubur sayur. Cukup menggunakan satu jenis sayuran atau beberapa jenis sayuran sesuai selera. Meski sederhana, bubur sayur ini lezat, lho.

1. Bahan-bahan yang diperlukan
Resep Bubur Sayur, Menu Sarapan Sehat dengan Bahan Sederhana

Bahan-bahan:

  • 1 mangkuk kecil nasi
  • 1 butir telur
  • 1 batang wortel kecil, potong dadu
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 500 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm minyak wijen
2. Masak beberapa bahan
Resep Bubur Sayur, Menu Sarapan Sehat dengan Bahan Sederhana

Panaskan air di dalam panci, rebus hingga mendidih. Setelah itu, masukkan potongan wortel dan nasi, aduk merata. Kemudian tutup panci, masak hingga mendidih.

3. Tambahkan telur dan daun bawang
Resep Bubur Sayur, Menu Sarapan Sehat dengan Bahan Sederhana

Jangan lupa sesekali diaduk, kemudian tambahkan telur dan aduk merata. Setelah itu, masukkan irisan daun bawang, lalu aduk-aduk kembali.

4. Tambahkan bumbu
Resep Bubur Sayur, Menu Sarapan Sehat dengan Bahan Sederhana

Masukkan garam secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata. Tambahkan minyak wijen, aduk-aduk kembali hingga merata.

5. Masak bubur sayur hingga matang
Resep Bubur Sayur, Menu Sarapan Sehat dengan Bahan Sederhana

Masak bubur sayur hingga mendidih dan matang. Setelah matang, matikan kompor dan kemudian pindahkan ke mangkuk. Bubur sayur siap disajikan.

Bubur kanji, bubur beras, bubur nasi atau kadang hanya disebut bubur adalah sejenis hidangan bubur yang dibuat dari beras yang dimasak dengan sejumlah air yang cukup banyak. Hidangan ini populer di sejumlah negara-negara Asia. Bubur kanji ini biasanya dijadikan makanan pokok pengganti nasi.

Karena rasanya tawar, biasanya hidangan ini disajikan dengan hidangan pendamping, bumbu, dan saus penambah rasa; misalnya menambahkan suiran daging ayam yaitu sebagai bubur ayam, daging, atau ikan. Kecap asin, garam, merica, kecap manis, dan kadang kaldu ayam ditambahkan untuk menambah citarasa bubur kanji.

Itulah resep bubur sayur untuk ide menu sarapan sehat dan hemat. Untuk meningkatkan rasa, kamu bisa menambahkan daging ayam. Selamat memasak!