Inilah Manfaat Kimchi yang Terpercaya Bikin Kulit Mulus Lho

Inilah Manfaat Kimchi yang Terpercaya Bikin Kulit Mulus Lho

Inilah Manfaat Kimchi yang Terpercaya Bikin Kulit Mulus Lho – Kimci adalah  makanan tradisional Korea berupa asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari udang krill, kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah. Sayuran yang paling umum dibuat kimci adalah sawi putih dan lobak.

Di zaman dulu, kimci diucapkan sebagai chim-chae (Hangul: 침채; Hanja: 沈菜) yang berarti “sayuran yang direndam.” Di Korea, kimci selalu dihidangkan di waktu makan sebagai salah satu jenis banchan yang paling umum. Kimci juga digunakan sebagai bumbu sewaktu memasak sup kimci (kimchi jjigae), nasi goreng kimci (kimchi bokkeumbap), dan berbagai masakan lain.

Penggemar drama Korea pasti sudah tidak asing lagi dengan kuliner khas Negeri Ginseng ini. Kimchi, merupakan salah satu makanan khas Korea Selatan yang sering muncul dalam Club388 Indonesia drama. Kamu gak perlu ke Korea kalau mau makan kimchi, karena di Indonesia sudah banyak restoran atau rumah makan yang menyajikannya. Kimchi biasanya disandingkan dengan makanan utama dan dapat dikonsumsi kapan saja.

1. Membantu menurunkan berat badan
7 Manfaat Kimchi Bagi Tubuh, Dipercaya Bisa Bikin Kulit Mulus Lho

Kimchi mengandung serat yang tinggi dan kalori yang rendah. Oleh karena itu, mengonsumsi kimchi dalam jumlah banyak pun tidak akan membuat perut buncit. Kandungan bakteri baik dalam kimchi juga dipercaya dapat menurunkan kadar gula darah dalam tubuh lho!

2. Mencegah penyakit kanker
7 Manfaat Kimchi Bagi Tubuh, Dipercaya Bisa Bikin Kulit Mulus Lho

Mengonsumsi kimchi ternyata dapat mencegah penyakit kanker. Kimchi dipercaya mengandung antioksidan dan flavonoid yang tinggi. Kandungan tersebut dapat membantu melawan sel kanker.

3. Sumber bakteri baik untuk tubuh
7 Manfaat Kimchi Bagi Tubuh, Dipercaya Bisa Bikin Kulit Mulus Lho

Kimchi diolah dengan cara difermentasi terlebih dahulu, seperti halnya yoghurt. Gak heran kalau kimchi mengandung bakteri baik atau probiotik yang tinggi. Probiotik tersebut membantu menjaga tubuh tetap sehat dan melawan berbagai macam infeksi.

Tak hanya itu, kimchi mengandung vitamin dan mineral yang membantu untuk memperlancar aliran darah. Bisa juga meningkatkan sistem imun tubuh dan meningkatkan pertumbuhan otot.

4. Melancarkan pencernaan
7 Manfaat Kimchi Bagi Tubuh, Dipercaya Bisa Bikin Kulit Mulus Lho

Terbuat dari sayur-sayuran, kimchi mengandung serat yang tinggi. Mengonsumsi kimchi secara teratur membantu kerja sistem pencernaan, sehingga mencegah sembelit.

5. Menurunkan kadar kolesterol
7 Manfaat Kimchi Bagi Tubuh, Dipercaya Bisa Bikin Kulit Mulus Lho

Selain melancarkan pencernaan, kimchi bisa mengontrol kadar kolesterol dalam darah. Salah satu bahan dalam olahan kimchi adalah bawang putih yang mengandung allicin dan selenium. Kedua kandungan tersebut dapat mencegah potensi stroke.

6. Baik untuk kesehatan kulit
7 Manfaat Kimchi Bagi Tubuh, Dipercaya Bisa Bikin Kulit Mulus Lho

Kandungan selenium dalam bawang putih pada kimchi dapat membuat kesehatan kulit terjaga dan dipercaya mencegah penuaan dini.

Sebuah penelitian dilakukan Profesor Park Yoo Kyoung dari Universitas Kyung Hee Seoul menyatakan makan kimchi teratur dapat menurunkan risiko tertular penyakit kulit dermatitis atopik, lho.

7. Membangkitkan selera makan
7 Manfaat Kimchi Bagi Tubuh, Dipercaya Bisa Bikin Kulit Mulus Lho

Kalau mampir ke restoran Korea, pasti akan disajikan kimchi di meja makanmu. Tujuannya untuk membangkitkan selera makan, terutama bagi kamu yang memiliki masalah selera makan. Mengonsumsi kimchi ibarat makan makanan pembuka yang akan menambah nafsu makan.