Inilah Manfaat Edamame yang Ternyata Sangat Menyehatkan

Inilah Manfaat Edamame yang Ternyata Sangat Menyehatkan

Inilah Manfaat Edamame yang Ternyata Sangat Menyehatkan – Edamame adalah sebuah kacang kedelai muda yang masih berada dalam polong, yang ditemukan dalam masakan-masakan Asia Timur. Polong-polong tersebut direbus atau dikukus dan disajikan dengan garam. Di Indonesia, kedelai edamame banyak ditanam di Kabupaten Jember, Jawa Timur.

Konsep penanaman kedelai Edamame di Kabupaten Jember adalah dengan kemitraan, dimana sebuah perusahaan dan para petani bekerjasama. Perusahaan menyediakan bibit dan membeli hasil tanam kedelai edamame, dan para petani yang memiliki lahan akan menanam hingga panen kedelai edamame. Rujukan terdokumentasi terawal dari istilah “edamame” bermula dari tahun 1275, saat biksu Jepang Nichiren menulis catatan yang berterima kasih atas hadiah “edamame” yang ditinggalkan di kuil.

Kedelai jepang atau lebih dikenal sebagai edamame biasanya direbus dengan garam biar rasanya makan lezat. Edamame cocok dijadikan camilan sehat saat sedang bersantai bersama Livechat Live22 keluarga. Rasanya yang enak bikin edamame menjadi favorit banyak orang. Gak hanya enak, ternyata edamame punya banyak manfaat yang berguna buat tubuh.

1. Edamame mengandung vitamin K yang sangat tinggi. Gak heran kalau edamame bisa memercepat proses pembekuan darah yang bikin luka cepat sembuh
10 Manfaat Mengonsumsi Edamame yang Gak Banyak Diketahui Orang

2. Vitamin B dan C edamame membuat daya tahan tubuh kamu lebih kuat. Nantinya, gak bakal mudah terserang penyakit

10 Manfaat Mengonsumsi Edamame yang Gak Banyak Diketahui Orang
3. Adanya kalsium, magnesium, zat besi, dan asam folat pada edamame bisa menjaga kesehatan tulang. Gak bakal cepat keropos, deh!
10 Manfaat Mengonsumsi Edamame yang Gak Banyak Diketahui Orang
4. Mengurangi risiko terkena penyakit jantung, karena kandungan lemak omega-3 dan omega 6-nya. Apalagi kalau dibarengi olahraga rutin, dijamin bakal terhindar dari sakit jantung
10 Manfaat Mengonsumsi Edamame yang Gak Banyak Diketahui Orang
5. Kandungan isoflavon yang tinggi bisa mencegah terkena penyakit kanker prostat dan payudara. Perbanyak konsumsi edamame rebus supaya gak mudah terkena penyakit
10 Manfaat Mengonsumsi Edamame yang Gak Banyak Diketahui Orang
6. Kamu sering merasa susah buang air besar? Nah, edamame bisa melancarkan pencernaan, karena secangkirnya setara empat gram serat
10 Manfaat Mengonsumsi Edamame yang Gak Banyak Diketahui Orang
7. Rendahnya kalori dan lemak pada edamame sangat cocok jadi menu diet. Saat merasa ingin ngemil, coba deh perbanyak makan edamame
10 Manfaat Mengonsumsi Edamame yang Gak Banyak Diketahui Orang
8. Mengurangi gejala menopause seperti mood swinging, stres, hingga keringat berlebih, karena kandungan isoflavonnya
10 Manfaat Mengonsumsi Edamame yang Gak Banyak Diketahui Orang
9. Folat pada edamame bisa mencegah depresi. Folat bisa menghentikan homocysteine yang mencegah darah mencapai otak, sehingga mengganggu produksi serotonin
10 Manfaat Mengonsumsi Edamame yang Gak Banyak Diketahui Orang
10. Mengonsumsi banyak edamame yang banyak bisa meningkatkan kesuburan. Kalau kamu ingin lebih subur, coba deh perbanyak makan edamame
10 Manfaat Mengonsumsi Edamame yang Gak Banyak Diketahui Orang

Edamame bisa disajikan sebagai camilan. Cara mengolah edamame sangat mudah, hanya perlu dibersihkan dengan air mengalir kemudian rebus.  Kamu bisa menambahkan rasa edamame dengan cara ditumis bersama bumbu bawang putih dan garam setelah edamame selesai direbus.

Cara makan edamame tak kalah mudah. Tekan kacang dari kulitnya ke dalam mulut. Kulit edamame sangat lembut, beda dari kulit kacang lain yang butuh usaha untuk dibuka. Edamame bisa disantap dalam keadaan panas atau dingin, jadi kamu bisa menyetok edamame rebus sebagai camilan di rumah.