Berikut Tips Membuat Bakso Ayam Lezat Tanpa Campuran Tepung

Berikut Tips Membuat Bakso Ayam Lezat Tanpa Campuran Tepung

Berikut Tips Membuat Bakso Ayam Lezat Tanpa Campuran Tepung – Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan  tepung tapioka, tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau.

Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur lalu ditaburi bawang goreng dan seledri. Siapa nih yang suka olahan bakso? Ya, tentunya kebanyakan orang suka dengan makanan yang satu ini.

Buat kamu yang lagi menjalani pola hidup sehat, menu yang satu ini bisa kamu bikin sendiri di rumah tanpa menggunakan tepung tetapi rasanya tetap enak lho.

1. Siapkan bahan
Cara Membuat Bakso Ayam tanpa Tepung untuk Kamu yang Lagi Diet

Bahan yang di gunakan:

  • 500 gram dada ayam
  • 2 siung bawang putih
  • Garam atau penyedap rasa secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Es batu secukupnya
  • Daun bawang secukupnya (opsional)
  • Daun seledri secukupnya (opsional)
2. Haluskan bahan-Bahan
Cara Membuat Bakso Ayam tanpa Tepung untuk Kamu yang Lagi Diet
  • Cuci bersih ayam
  • Campurkan semua bahan yang telah disiapkan
  • Kemudian haluskan menggunakan blender atau alat penghalus daging lainnya.
3. Cara memasak
Cara Membuat Bakso Ayam tanpa Tepung untuk Kamu yang Lagi Diet
  • Rebus air hingga mendidih sambil menunggu adonan bakso yang dihaluskan
  • Setelah adonannya halus, bentuk bakso sesuai selera
  • Kemudian masukkan ke dalam air rebusan yang telah mendidih
4. Proses memasak bakso
Cara Membuat Bakso Ayam tanpa Tepung untuk Kamu yang Lagi Diet

Setelah bakso mengapung ke atas artinya bakso tersebut telah matang. Angkat lalu tiriskan!

5. Siap untuk disajikan
Cara Membuat Bakso Ayam tanpa Tepung untuk Kamu yang Lagi Diet

Bakso ayam tanpa tepung kini sudah siap untuk disajikan. Kamu bisa menambahkan lauk lain sesuai selera. Tambahkan bawang goreng atau perasan jeruk nipis agar lebih nikmat. Kini kamu bisa makan bakso enak dan sehat.

Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar. Berbagai jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan ataupun mal-mal. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau capcai.

Bakso memiliki akar dari seni kuliner Tionghoa-Indonesia. Hal ini ditunjukkan dari istilah ‘bakso’ berasal dari kata Bak-So, dalam Bahasa Hokkien yang secara harfiah berarti ‘daging giling’. Karena kebanyakan penduduk Indonesia adalah muslim, maka bakso lebih umum terbuat dari daging halal seperti daging sapi, ikan, atau ayam.